Jump to content
Black Weeks! 30-50 % rabatt på utvalgte varer.

Kantarell-toast med fluffy sitronkrem, geitost og avokado

Oppskrift - 6 min lesetid

  1. Home
  2. Info
  3. Bergans Inspo
  4. Turmat
  5. Kantarell-toast med fluffy sitronkrem, geitost og avokado

Kantarell-toast med avokado

Den kreative kokken og tur-entusiast Pontus Karén viser deg hvordan du kan lage kantarell-toast med fluffy sitronkrem, geitost og avokado ute i naturen.

Oppskrift:

For 2 personer trenger du:

  • 2 st sjampinjonger
  • Ca 100g fryste kantareller (om du ikke finner ferske i skogen)
  • 2 st fiberrike brødskiver
  • 2 ss créme fraiche
  • 1 ts salt
  • 1 sitron
  • 1 avokado
  • Litt geitost
  • Litt chiliflakes
  • Smør til steking

Slik gjør du:

Gjør dette før du går ut:

  1. Legg créme fraiche i en skål
  2. Riv inn litt sitronskall og press i litt sitronsaft
  3. Visp créme fraiche med en visp til den blir fluffy og fast. Pakk i en pose.

Når du kommet ut på tur:

  1. Kutt opp sjampinjongene og stek dem sammen med kantarellene i en god porsjon smør. Stek til de får en fin farge og overflate
  2. Krydre med litt chiliflakes og salt
  3. Varm opp brødskivene ved å legge dem oppå soppen når den er ferdig stekt

NYT!

Flere artikler

Skikolleksjoner
Denne produktguiden hjelper deg finne de skiklærne som deg best, enten du trives best i bakken, i dyp puddersnø eller på topptur.
produktguide
Kjøpe dunjakke? Husk dette
Kjøpe dunjakke? Husk dette!
Skal du kjøpe dunjakke? Ingen andre materialer kan måle seg med dunens kvaliteter når det kommer til varme, vekt og komfort.
produktguide
Vi kan dun
Med en god dunjakke er vintervarmen sikret. Vi har lang erfaring med utvikling av dunplagg og tilbyr et utvalg som strekker seg fra pol-ekspedisjon til luftetur med bikkja. Her hjelper vi deg å finne dunjakken som passer ditt behov.
produktguide