Engasjement og en tydelig utøverstemme
Astrid Uhrenholdt Jacobsen var en av verdens fremste langrennsløpere gjennom nesten 15 år. Ved siden av trening og konkurranser har hun syslet med studier i helseledelse og medisin og uteksamineres endelig som lege juni 2021.
Til tross for sterke prestasjoner med flere internasjonale medaljer er Astrid kanskje mest kjent som en dame med engasjement og en tydelig utøverstemme i det offentlige ordskiftet. Slik gikk det kanskje ikke overraskende til at hun endte opp som medlem av Idrettsstyret i Norges Idrettsforbund.